مطاعم ومقاهٍ جديدة في الإمارات: ديسمبر 2026

ديسمبر هو الشهر الذي نعود فيه إلى الأكل في الهواء الطلق في الإمارات، وقد افتُتحت أماكن جديدة كثيرة هذا العام. تجمع هذه القائمة عشرة مطاعم ومقاهٍ في دبي وأبوظبي والشارقة تستحق الزيارة هذا الشهر، من مطعم لندني في مركز دبي المالي العالمي إلى بيت للدوسا النباتية في أبوظبي.

افتُتحت كل الأماكن المختارة في 2026، وتأكدنا منها عبر مصدرين منشورين على الأقل أو عبر قنواتها الرسمية. واستبعدنا أي مكان لم نتمكن من التأكد من افتتاحه فعلاً. افتُتح معظمها بين مايو وسبتمبر، وأدرجنا مقهى في الشارقة من بداية العام مع الإشارة إلى ذلك.

1. Gymkhana Dubai

افتتح مطعم Gymkhana اللندني أول فروعه في الإمارات مطلع سبتمبر في Gate Village بمركز دبي المالي العالمي، ويقود مطبخه الشيف التنفيذي راهول رانا بأطباق شمال الهند من التندور وأواني الكاري. نحو خُمس القائمة خاص بدبي، ومنه سلطعون الملك مخملي وقطع الدجاج باهادي وطبق الراسمالاي المزيّن بالقشطة الإماراتية. أمسيات ديسمبر مناسبة لعشاء طويل هنا، لذا احجز مسبقاً.

• المكان: Gate Village، المبنى 7، مركز دبي المالي العالمي، دبي
• المطبخ: هندي شمالي
• مستوى الأسعار: مرتفع. الأطباق من 55 درهماً (غول غوبا) إلى 295 درهماً (سلطعون الملك) عند الافتتاح
• المواعيد: يومياً من 6:30 مساءً حتى 1 صباحاً، وكان من المقرر بدء الغداء في أكتوبر. الحجز 04 575 4974
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الموقع الرسمي: Gymkhana

2. فلوة (Falwa)

مطعم إماراتي افتُتح مؤخراً داخل مقر الفروسية الملكية في أبوظبي (ADREA)، يقوده الشيف الإماراتي فيصل الحرمودي. يقدّم نكهات محلية مألوفة في إطار عصري، والقاعة مستوحاة من الخيل العربية، فالفلوة هي المهرة الصغيرة في عامها الأول بعد الفطام، وتعكس الجدران المنحنية وتفاصيل جلد السروج هذه الفكرة. غداء هادئ ومحلي بامتياز بعد صباح في جزيرة الجبيل.

• المكان: ADREA، جزيرة الجبيل، أبوظبي
• المطبخ: إماراتي معاصر
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: أيام الأسبوع من 12 ظهراً حتى 10 مساءً، وعطلة نهاية الأسبوع من 12 ظهراً حتى 11 مساءً حسب موقعه (تختلف المواعيد بين المصادر، فاتصل قبل الزيارة)
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الموقع الرسمي: فلوة

3. برنجك أبوظبي (Berenjak)

انتقل مطعم المشاوي الفارسية اللندني أواخر مايو إلى طابقين في فيلا تُدعى The House في البطين. تخرج الكباب من المنقل (جرّب الكوبيده والجوجه)، إلى جانب حمص بالحمص الأسود وكشك بادمجان ويخنة الأعشاب قورمه سبزي. اترك مكاناً لآيس كريم الشاي الفارسي المصنوع خصيصاً لهذا الفرع. ليالي ديسمبر الألطف تناسب أسلوب المشاركة على المائدة هنا.

• المكان: The House، 326 شارع زايد الأول، البطين، أبوظبي
• المطبخ: فارسي
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: من الاثنين إلى الخميس من 12 ظهراً حتى 4 عصراً ومن 6 مساءً حتى 11:30 مساءً، الجمعة والسبت من 12 ظهراً حتى 12:30 بعد منتصف الليل، الأحد من 12 ظهراً حتى 11:30 مساءً
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الحساب الرسمي على إنستغرام: Berenjak UAE

4. SUPA Uzbek Culinary House

افتُتح SUPA في سبتمبر داخل فندق ميلينيوم البرشاء، وهو مطعم أوزبكي حلال على بعد دقائق من مول الإمارات. تجد فيه البلوف والسمبوسة الأوزبكية والمشاوي على الفحم والعجين المصنوع يدوياً والخبز الطازج، مع إبريق شاي في الختام. خيار جيد حين تريد شيئاً مختلفاً عن ساحات الطعام المعتادة، والحصص مناسبة للمشاركة.

• المكان: ميلينيوم البرشاء، شارع الرمث، البرشاء 1، دبي
• المطبخ: أوزبكي، حلال
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: فطور وغداء وعشاء حسب موقعه. اتصل على +971 54 204 7777 للتأكد من المواعيد
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الموقع الرسمي: SUPA

5. Bayroot Deli

ديلي لبناني عائلي افتُتح في 12 سبتمبر على شارع الشيخ زايد، وتميمته عصفور صغير. تمتد القائمة من المشاوي على الفحم والشاورما والمازة إلى أطباق الـ flame bowls والملوخية بالزيت وبارفيه اللبنة بالفراولة، إضافة إلى ركن للأطعمة الجاهزة. إنه الخيار السهل لأمسيات أيام الأسبوع في هذه القائمة، ويوفر التوصيل أيضاً.

• المكان: شارع الشيخ زايد، دبي (المبنى غير منشور، راجع صفحة إنستغرام)
• المطبخ: ديلي لبناني
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: غير منشورة عند التحقق
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الحساب الرسمي على إنستغرام: Bayroot Deli

6. مالغودي (Malgudi)

افتُتح مطعم المغني والملحن شانكار ماهاديفان للمأكولات الهندية الجنوبية في أبوظبي في يونيو، ويحمل اسم البلدة الخيالية التي ابتكرها الكاتب آر. كيه. نارايان. القائمة نباتية بالكامل: دوسا وإدلي وفادا وقهوة مفلترة، إضافة إلى دوسا مولباغال التي يقال إن وصفتها عمرها نحو قرن. محطة مبهجة للفطور أو الغداء في وسط المدينة، وله فرع أيضاً في موتور سيتي بدبي.

• المكان: برج أومنية، الطابق الأرضي، شارع البحار، الحصن، أبوظبي
• المطبخ: هندي جنوبي، نباتي
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: غير منشورة عند التحقق
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الحساب الرسمي على إنستغرام: Malgudi UAE

7. Supernova

اختار مطعم البرغر اللندني أبوظبي لأول فروعه في الإمارات وافتُتح في يونيو، في فيلا البطين نفسها التي تضم برنجك. القائمة قصيرة: تشيز برغر كلاسيكي وآخر خاص بالمطعم مع صلصات مميزة، وبطاطس مقطّعة يدوياً، وشاي مثلج وليموناضة، وسنداي بالآيس كريم الطري مع الكراميل أو الشوكولاتة. ساعات العمل المتأخرة تجعله محطة عائلية مريحة بعد أمسية على الكورنيش.

• المكان: The House، 326 شارع زايد الأول، البطين، أبوظبي
• المطبخ: برغر
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: من الأحد إلى الخميس من 12:30 ظهراً حتى 1 صباحاً، الجمعة والسبت من 12:30 ظهراً حتى 2 صباحاً
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الحساب الرسمي على إنستغرام: Supernova UAE

8. Rosa’s Thai

افتُتح هذا المطعم التايلاندي غير الرسمي في يونيو في ذا غاليريا بجزيرة الماريه، بأطباق تُحضّر من الصفر وأجواء بسيطة ومريحة. اطلب باد تاي أو الكاري الأخضر أو باد كرا براو. استراحة مناسبة أثناء التسوق في ديسمبر حين يزدحم المول بموسم الأعياد.

• المكان: ذا غاليريا، المستوى 2، القسم A، جزيرة الماريه، أبوظبي
• المطبخ: تايلاندي
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: من الأحد إلى الخميس من 10 صباحاً حتى 10 مساءً، الجمعة والسبت من 10 صباحاً حتى 12 منتصف الليل (حسب ذا غاليريا). هاتف +971 2 493 7400
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الحساب الرسمي على إنستغرام: Rosa’s Thai Arabia

9. tashas العين

استقبلت العين أول فروع tashas في 19 مايو في مركز المعترض لايف ستايل، وتبعه بعد يوم فرع في الجادة بالشارقة. القائمة الكلاسيكية حاضرة: تورتيلا الفطور St Francis، وتوست البريوش الفرنسي، وسلطة تكساس، والسلمون ترياكي، والدجاج بريغو. فطور مريح قبل يوم شتوي في واحة العين أو جبل حفيت.

• المكان: مركز المعترض لايف ستايل، العين
• المطبخ: مقهى يعمل طوال اليوم
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: يومياً من 8 صباحاً حتى 12 منتصف الليل. هاتف 02 517 6944
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الموقع الرسمي: tashas

10. The Reformatory Lab، الجادة

ليس جديد هذا الشهر، لكنه يستحق المعرفة: في مارس 2026 افتتحت علامة القهوة المختصة الأسترالية هذه موقعين في الجادة بالشارقة، الأول في حديقة عربات الطعام زاد في مدار، والثاني في East Boulevard ويُلقب بـ The Corner Store مقابل فندق فيدا الجادة. إلى جانب القهوة هناك معجنات يومية، وفطائر باللحم الواغيو والدجاج والقرنبيط، وساندويتشات الفوكاتشيا. مدار نزهة عائلية لطيفة في المساء حين يعتدل الطقس.

• المكان: حديقة عربات الطعام زاد، مدار، وEast Boulevard، الجادة، الشارقة
• المطبخ: قهوة مختصة وفطائر ومعجنات
• مستوى الأسعار: غير منشور عند التحقق
• المواعيد: المواعيد المعتادة غير منشورة عند التحقق
• تم التحقق في 8 نوفمبر 2026، وقد تتغير التفاصيل.

الإعلان الرسمي: The Reformatory Lab في الجادة (Arada)

تتغير المواعيد والقوائم كثيراً في الأشهر الأولى للمطاعم الجديدة، لذا راجع الصفحة الرسمية أو اتصل قبل أن تقطع المدينة. وتمتلئ طاولات عطلة نهاية الأسبوع بسرعة في ديسمبر، فاحجز مبكراً.