طريقة تحضير الكرك: شاي الحليب الشرق أوسطي
وصفة سهلة للكرك، شاي الحليب الشرق أوسطي، تُحضَّر بالهيل والزعفران والشاي المطحون والحليب المبخر، ويُترك على نار هادئة حتى يصل إلى اللون الذي تحبه.
أبرز النقاط
- يُحضَّر الكرك من الماء والهيل والزعفران والشاي المطحون والحليب المبخر والسكر.
- تستخدم الوصفة 170 ملليلترًا من الحليب المبخر وملعقتين صغيرتين من الشاي المطحون.
- أضف الشاي بعد أن يغلي الماء مع الهيل والزعفران.
- البهارات اختيارية، لكنها تمنح الكرك نكهة أفضل.
الكرك، أو ما يُعرف بشاي الحليب الشرق أوسطي، قادر على تهدئة الذهن وإراحة القلب، لأن مكوناته غنية جدًا بمضادات الأكسدة. ويمكن أن يساعد شرب الكرك على تخفيف التوتر، ودعم التحكم الصحي في الوزن، ورفع مستوى الطاقة. إليك المكونات وخطوات تحضير الكرك. تابع القراءة!
المكونات
- كوب أو كوبان من الماء
- رشة كبيرة من الهيل المطحون
- ويمكنك أيضًا استخدام ثلاث حبات هيل مهروسة
- ثلاث إلى أربع شعيرات من الزعفران المهروس
- ملعقتان صغيرتان من الشاي المطحون
- 170 ملليلترًا من الحليب المبخر
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضع الهيل والزعفران والماء في قدر صغير
- ضع القدر على النار وأضف الشاي المطحون عند الغليان
- اسكب الحليب المبخر واترك القدر حتى يغلي غليانًا قويًا
- اتركه على نار هادئة حتى تحصل على اللون المطلوب
- اسكبه في الأكواب وحلِّه بالسكر
- استمتع بكوب لذيذ من شاي الكرك بالحليب
ملاحظة: يمكنك الاستغناء عن البهارات عند تحضير الكرك. لكن إذا أردت نكهة أفضل، فننصحك بإضافتها.
الأسئلة الشائعة
ما المكونات اللازمة لتحضير الكرك؟
تحتاج إلى كوب أو كوبين من الماء، ورشة كبيرة من الهيل المطحون (أو ثلاث حبات هيل مهروسة)، وثلاث إلى أربع شعيرات من الزعفران المهروس، وملعقتين صغيرتين من الشاي المطحون، و170 ملليلترًا من الحليب المبخر، وسكر حسب الرغبة.
كيف أحضّر شاي الكرك خطوة بخطوة؟
اغلِ الهيل والزعفران مع الماء في قدر صغير، ثم أضف الشاي المطحون. اسكب الحليب المبخر واتركه يغلي غليانًا قويًا، ثم على نار هادئة حتى تحصل على اللون المطلوب، واسكبه في الأكواب وحلِّه بالسكر.
هل يمكن تحضير الكرك من دون بهارات؟
نعم، يمكنك الاستغناء عن البهارات. لكن المقال ينصح بإضافتها لأنها تمنح الشاي نكهة أفضل.
لاحظت معلومة قديمة؟ أخبرنا وسنصححها.
