Nouveaux restaurants et cafés aux Émirats, décembre 2026

En décembre, on recommence à manger dehors aux Émirats, et beaucoup de nouvelles adresses ont ouvert cette année. Voici dix restaurants et cafés à Dubaï, Abou Dabi et Charjah qui valent le détour ce mois-ci, d’une table londonienne au DIFC à une maison de dosas végétariens à Abou Dabi.

Chaque adresse a ouvert en 2026 et a été confirmée par au moins deux sources publiées ou par ses propres canaux. Nous avons écarté tout lieu dont l’ouverture n’a pas pu être confirmée. La plupart ont ouvert entre mai et septembre, et un café de Charjah datant du début de l’année est inclus et signalé comme tel.

1. Gymkhana Dubai

Le Gymkhana londonien a ouvert sa première adresse aux Émirats début septembre, à Gate Village dans le DIFC, avec le chef exécutif Rahul Rana aux fourneaux pour une cuisine du nord de l’Inde, entre tandoor et currys. Environ un cinquième de la carte est propre à Dubaï : le crabe royal Makhmali, les côtelettes de poulet Pahadi et un rasmalai terminé à la qishta émiratie. Les soirées de décembre se prêtent à un long dîner ici, pensez à réserver.

• Où : Gate Village, bâtiment 7, DIFC, Dubaï
• Cuisine : Indienne du Nord
• Niveau de prix : Haut de gamme. Plats de 55 Dh (gol guppas) à 295 Dh (crabe royal) à l’ouverture
• Horaires : Tous les jours de 18h30 à 1h ; le déjeuner devait commencer en octobre. Réservations 04 575 4974
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Site officiel : Gymkhana

2. Falwa

Un restaurant émirati ouvert récemment dans le domaine de l’Abu Dhabi Royal Equestrian Arts, mené par le chef émirati Faisal Alharmoodi. La cuisine revisite des saveurs locales familières dans un cadre moderne, et la salle rend hommage au cheval arabe : falwa désigne une jeune pouliche dans sa première année après le sevrage, idée reprise par les murs courbes et les détails en cuir de sellerie. Un déjeuner calme et très local après une matinée sur l’île d’Al Jubail.

• Où : ADREA, île d’Al Jubail, Abou Dabi
• Cuisine : Émiratie contemporaine
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : En semaine de 12h à 22h, le week-end de 12h à 23h, selon son site (les annonces diffèrent, appelez avant de venir)
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Site officiel : Falwa

3. Berenjak Abu Dhabi

La maison de grillades persanes de Londres s’est installée fin mai sur deux étages d’une villa baptisée The House, à Al Bateen. Les brochettes sortent du mangal (goûtez le koobideh et le jujeh), avec un houmous aux pois chiches noirs, du kashk-e bademjoon et un ragoût aux herbes, le ghormeh sabzi. Gardez de la place pour la glace au thé persan, créée pour cette adresse. Les nuits plus fraîches de décembre vont bien à ces repas à partager.

• Où : The House, 326 Zayed The First Street, Al Bateen, Abou Dabi
• Cuisine : Persane
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Du lundi au jeudi de 12h à 16h et de 18h à 23h30 ; vendredi et samedi de 12h à 0h30 ; dimanche de 12h à 23h30
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Instagram officiel : Berenjak UAE

4. SUPA Uzbek Culinary House

Ouverte en septembre au Millennium Al Barsha, SUPA est une table ouzbèke halal à quelques minutes du Mall of the Emirates. Au menu : plov, samsa, brochettes au charbon, pâtes faites main et pain frais, avec une théière pour finir. Une bonne idée pour changer des aires de restauration des centres commerciaux, et les portions se partagent volontiers.

• Où : Millennium Al Barsha, Al Ramth Street, Al Barsha 1, Dubaï
• Cuisine : Ouzbèke, halal
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Petit-déjeuner, déjeuner et dîner, selon son site. Appelez le +971 54 204 7777 pour confirmer
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Site officiel : SUPA

5. Bayroot Deli

Une épicerie-traiteur libanaise familiale ouverte le 12 septembre sur Sheikh Zayed Road, avec un petit oiseau pour mascotte. La carte va des grillades au charbon, du shawarma et des mezzés aux flame bowls, au mlukhiyeh bil zeit et à un parfait labneh-fraise, sans oublier un comptoir traiteur. C’est l’option facile du soir en semaine, et la livraison est possible.

• Où : Sheikh Zayed Road, Dubaï (bâtiment exact non publié ; voir la page Instagram)
• Cuisine : Traiteur libanais
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Non publiés lors de la vérification
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Instagram officiel : Bayroot Deli

6. Malgudi

Le restaurant sud-indien du chanteur et compositeur Shankar Mahadevan a ouvert à Abou Dabi en juin, sous le nom de la ville imaginaire de R. K. Narayan. La carte est entièrement végétarienne : dosas, idlis, vadas et café filtre, sans oublier le dosa Mulbagal, une recette qui aurait près d’un siècle. Une adresse joyeuse pour le petit-déjeuner ou le déjeuner en centre-ville, avec aussi une succursale à Motor City, à Dubaï.

• Où : Omniah Tower, rez-de-chaussée, Al Bahhar Street, Al Hisn, Abou Dabi
• Cuisine : Sud-indienne, végétarienne
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Non publiés lors de la vérification
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Instagram officiel : Malgudi UAE

7. Supernova

Le burger londonien a choisi Abou Dabi pour sa première adresse aux Émirats et a ouvert en juin, dans la même villa d’Al Bateen que Berenjak. Carte courte : cheeseburgers classiques et maison avec sauces signature, frites coupées à la main, thés glacés et citronnades, et sundaes à la glace italienne, caramel ou chocolat. Les horaires tardifs en font une halte pratique en famille après une soirée sur la Corniche.

• Où : The House, 326 Zayed The First Street, Al Bateen, Abou Dabi
• Cuisine : Burgers
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Du dimanche au jeudi de 12h30 à 1h ; vendredi et samedi de 12h30 à 2h
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Instagram officiel : Supernova UAE

8. Rosa’s Thai

Ce restaurant thaïlandais décontracté a ouvert en juin à The Galleria, sur l’île d’Al Maryah, avec des plats préparés sur place dans une ambiance simple et détendue. Commandez un pad thaï, un curry vert ou un pad kra prow. Une bonne pause shopping en décembre, quand le centre commercial s’anime pour les fêtes.

• Où : The Galleria, niveau 2, section A, île d’Al Maryah, Abou Dabi
• Cuisine : Thaïlandaise
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Du dimanche au jeudi de 10h à 22h ; vendredi et samedi de 10h à minuit (selon The Galleria). Tél. +971 2 493 7400
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Instagram officiel : Rosa’s Thai Arabia

9. tashas Al Ain

Al Ain a accueilli son premier tashas le 19 mai, à l’Al Mu’tarid Lifestyle Centre, suivi le lendemain d’une adresse à Aljada, à Charjah. On y retrouve la carte classique : tortilla St Francis au petit-déjeuner, pain perdu brioché, salade Texas, saumon teriyaki et poulet prego. Un petit-déjeuner confortable avant une journée d’hiver à l’oasis d’Al Ain ou au Jebel Hafeet.

• Où : Al Mu’tarid Lifestyle Centre, Al Ain
• Cuisine : Café ouvert toute la journée
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Tous les jours de 8h à minuit. Tél. 02 517 6944
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Site officiel : tashas

10. The Reformatory Lab, Aljada

Pas une nouveauté du mois, mais bon à savoir : en mars 2026, cette marque australienne de café de spécialité a ouvert deux adresses à Aljada, à Charjah, l’une au parc de food trucks Zad à Madar, l’autre sur East Boulevard, surnommée The Corner Store, face au Vida Aljada. Avec le café, viennoiseries du jour, tourtes au wagyu, au poulet ou au chou-fleur, et sandwichs à la focaccia. Madar fait une agréable sortie en famille le soir quand la chaleur retombe.

• Où : Parc de food trucks Zad, Madar, et East Boulevard, Aljada, Charjah
• Cuisine : Café de spécialité, tourtes et viennoiseries
• Niveau de prix : Non publié lors de la vérification
• Horaires : Horaires habituels non publiés lors de la vérification
• Vérifié le 8 novembre 2026, les informations peuvent changer.

Annonce officielle : The Reformatory Lab à Aljada (Arada)

Les horaires et les cartes changent souvent dans les premiers mois, alors vérifiez la page officielle ou appelez avant de traverser la ville. Le week-end, les tables partent vite en décembre, réservez tôt.